Millésime 2012 14/20
Dégusté le – 19,00 € – acheté chez Maison Pirard
nez discret. Bouche équilibrée, fraîcheur maîtrisée. Matière sur la finesse. Longueur appréciable. Vin cohérent.
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Sancerre - Ammonites – Matthias et Emile Roblin
Blanc
– France, Vallée de la Loire – appellation
Sancerre
Producteur : Matthias et Emile Roblin
2 dégustations.
Millésime 2010 13/20
Dégusté le – 17,80 € – acheté chez Maison Pirard
nez distingué, soupçon de coquillage. La bouche est correcte, avec une pointe de minéralité. Finale sur la rondeur. Bien construit, mais sans plus.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
