Chercher un vin ou un producteur
Classement par pays, région et appellation
Les nouveautés
Les 30 derniers vins dégustés
Liste des fournisseurs chez qui
je me suis procuré les vins notés
je me suis procuré les vins notés
Tous les vins de : Sancerre
Sancerre Vallée de la Loire
|
 |
|
|
||
Dégusté le 31/08/2017 : |
|
nez agréable sans notes végétales dérangeantes. L'attaque est fraîche, la bouche ample et la longueur appréciable. Amertume prononcée en finale. Excellent équilibre de l'attaque à la finale. Manque peut-être d'exubérance ?
SancerreVallée de la Loire
|
|
|
|
||
Dégusté le 05/10/2006 : |
|
au nez, excepté quelques notes de buis, peu d'expression. La matière est peu présente.
SancerreVallée de la Loire
|
|
|
|
||
Dégusté le 06/10/2005 : |
|
robe citron. Nez très fin : buis, pipi de chat (mais agréable). L'attaque en bouche est assez vive, se prolonge sur une pointe de gras, et se termine sur une belle longueur.
Sancerre - AmmonitesVallée de la Loire
|
|
|
|
||
Dégusté le 25/04/2015 : |
|
nez discret. Bouche équilibrée, fraîcheur maîtrisée. Matière sur la finesse. Longueur appréciable. Vin cohérent.
Sancerre - AmmonitesVallée de la Loire
|
|
|
|
||
Dégusté le 20/10/2012 : |
|
nez distingué, soupçon de coquillage. La bouche est correcte, avec une pointe de minéralité. Finale sur la rondeur. Bien construit, mais sans plus.
Sancerre - Grande Côte de la ValléeVallée de la Loire
|
 |
|
|
||
Dégusté le 07/12/2017 : |
|
teinte claire. Nez fin et boisé. Bouche déséquilibrée. Amertume en finale.
Sancerre - Les Belles CôtesVallée de la Loire
|
|
|
|
||
Dégusté le 20/02/2017 : |
|
larmes nombreuses et lentes, robe jaune clair, disque cristallin. Nez fruité (citron) et végétal. L'attaque est franche et fraîche, la bouche moyennement ample, la finale moyennement longue. En rétro-olfaction, du citron, du végétal, du minéral et de la levure. Matière suave. On ressent une amertume dérangeante en fin de bouche. A déguster sur des poissons préparés, du homard ou des escargots (échalote et persil, pas à l'ail !). Sol calcaire et argilo-calcaire, cépage Sauvignon.
Sancerre - OrigineVallée de la Loire
|
|
|
|
||
Dégusté le 20/10/2012 : |
|
nez très expressif, sur le fruit. En bouche, une pointe de vivacité se manifeste en attaque, par contre la finale se laisse aller. Matière correcte, peu d'exubérance.
Sancerre Belle DameVallée de la Loire
|
|
|
|
||
Dégusté le 07/12/2017 : |
|
nez sur la finesse, avec des notes de poivron, de fruits noirs et d'épices. L'attaque est franche, la bouche est ample et la longueur est conséquente. Matière légèrement tannique avec un peu d'amertume en finale. Vin consistant. En rétro-olfaction, on apprécie la réglisse et le végétal.
Sancerre HarmonieVallée de la Loire
|
|
|
|
||
Dégusté le 18/09/2024 : |
|
teinte jaune paille clair, robe claire, larmes fines. Nez épicé et beurré, avec beaucoup de finesse. L'attaque est franche, la bouche est ample, la finale est longue et légèrement acidulée. Bouche décevante par rapport au nez.
Sancerre HarmonieVallée de la Loire
|
|
|
|
||
Dégusté le 26/08/2020 : |
|
 |
nez fin sur le floral. L'attaque est franche, la bouche est ample et suave. En rétro-olfaction, les arômes explosent : du floral, des fruits jaunes, des épices. Très belle longueur. Fin, précis et minéral.
Sancerre Les HersesVallée de la Loire
|
|
|
|
||
Dégusté le 28/04/2017 : |
|
robe jaune paille clair. Nez minéral avec des notes de citron et de buis. L'attaque est vive et fraîche, la bouche moyennement ample et la longueur correcte. En rétro-olfaction, je retrouve le citron et le buis qui signe le cépage de ce vin tranchant.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
