Blanc
– France, Alsace – appellation
Millésime 2013 14/20
Dégusté le – 16,40 € – acheté chez La Barrique
robe jaune clair, larmes lentes. Nez de citron et d'abricot, de lilas, de miel et de brioche. On sent ensuite la moutarde et le lacté. L'attaque est franche, la bouche moyennement ample et la finale correcte. En rétro-olfaction, on remarque le minéral et le végétal, ensuite du miel et enfin un soupçon de fermentaire. Vin onctueux et gras sous-tendu par l'acidité. Légère amertume en finale. A déguster avec une choucroute ou des crustacés. Sol de galets de grès.
