Rouge
– France, Vallée de la Loire – appellation
Millésime 2015 13/20
Dégusté le – 8,80 € – acheté chez La Barrique
larmes rapides, nombreuses, fines et légèrement teintées. Robe grenat moyen, disque brillant. Nez de fraise, de fruits noirs (cerise griotte), épicé et chocolaté. L'attaque est vive et fraîche, la bouche relativement étroite et la finale moyennement longue. En rétro-olfaction, principalement du poivron. La vivacité est très marquée, assez bien d'amertume en finale. A déguster sur un Brie de Meaux, un chèvre frais accompagné de miel et de noix. Sol argilo-siliceux, cépage Cabernet Franc.
