Blanc
– France, Alsace – appellation
Millésime 2015 13/20
Dégusté le – 9,30 € – acheté chez Directement à la propriété
robe jaune paille claire. Larmes nombreuses, lentes et moyennes. Nez compoté sur l'abricot et le litchi, avec des notes florales et épicées. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample et la finale moyenne. En rétro-olfaction, on retrouve des fruits exotiques. La matière est assez ronde avec une légère mollesse et une amertume discrète en finale. Vinosité très florale. A déguster à l'apéritif ou sur un fondu de poireaux au Chavignol.
