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Tous les vins de : Côtes du rhône-villages

Domaine les Pasquiers

Côtes du Rhône-Villages

Rhône
Côtes du rhône-villages
  
2003
3,49 €

Dégusté le 12/12/2005 : 

13/20
robe rouge profond. Nez assez fermé au départ, s'ouvre ensuite sur des notes de cerise, de cassis et de réglisse. La bouche est honnête et sans exubérance : densité moyenne, peu de complexité, peu de longueur, légère astringence suave.
Domaine de Verquière

Côtes du Rhône-Villages - Plan de Dieu

Rhône
Côtes du rhône-villages
  
2015
8,30 €
Ask Me Wine

Dégusté le 29/01/2018 : 

15/20
robe grenat moyenne. Nez fin et profond de fruits rouges et noirs compotés, d'épices et de chocolat. L'attaque est franche, la bouche dispose d'une amplitude intéressante et la longueur est correcte. En rétro-olfaction, des fruits noirs, des épices, de l'empyreumatique, de la muscade et de la réglisse. Vin gouleyant et charpenté, disposant de tannins soyeux. Très belle finale. A déguster avec du canard sauvage. Assemblage de 80% de Grenache et de 20% de Syrah.
Domaine Fond Croze

Shyrus

Rhône
Côtes du rhône-villages
  
2021
14,40 €
Cavavin

Dégusté le 20/03/2024 : 

15/20
teinte grenat profond, robe intense, disque mat. Nez de fruits noirs (cassis), de poivre et de cuir. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample, la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur le cassis, le poivre et la réglisse. La matière est consistante, équilibrée et suave. Excellent équilibre nez/bouche. Très belle finale : pas d'amertume, de la fraîcheur, des tanins assouplis.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart