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Tous les vins de : Marsannay

Domaine Philippe Charlopin

Marsannay

Bourgogne
Marsannay
  
2013
30,00 €
La Barrique

Dégusté le 13/03/2017 : 

14/20
robe moyennement fluide, larmes nombreuses et lentes. Robe jaune or, disque brillant. AU nez, des notes de citron, d'abricot, de chèvrefeuille, de miel. soupçon de beurré. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample, la longueur moyenne. En rétro-olfaction, du citron, de l'abricot, du coing et de la brioche. Matière suave et équilibrée. Vin très agréable, rond et gras, sans amertume. Vinosité sur le grillé. A déguster sur un tartare de Saint-Jacques ou un homard grillé.
Domaine Philippe Charlopin

Marsannay

Bourgogne
Marsannay
  
2012
25,60 €
La Barrique

Dégusté le 13/03/2017 : 

14/20
robe grenat clair, disque brillant, larmes nombreuses, fines et lentes. Au nez de la cerise, des fruits rouges, beaucoup de végétal et enfin du champignon et des notes épicées. ouverture moyenne. L'attaque est vive et fraîche, la bouche de bonne amplitude et la longueur correcte. En rétro-olfaction, des fruits rouges et noirs, et du végétal (lierre). Présence d'amertume assez dérangeante de l'attaque à la finale. Vinosité sur les fruits rouges. A déguster sur un carré d'agneau accompagné de pommes de terre salardaises.
Domaine Jean-Pierre Guyard

Marsannay Les Récilles

Bourgogne
Marsannay
  
2015
16,00 €
Auchan

Dégusté le 11/12/2017 : 

14/20
teinte rouge vermillon avec des reflets violacés. Nez de cassis, de tabac, d'épices et de cuir, avec un soupçon de fruits rouges. L'attaque est fraîche, la bouche dispose d'une belle amplitude et la longueur est intéressante. En rétro-olfaction, du cassis, du poivre et de la réglisse. Légère astringence, une petite acidité tend la bouche. Vin très sympathique à déguster sur un bœuf bourguignon.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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