Marsannay – Domaine Philippe Charlopin

Name: Marsannay – Domaine Philippe Charlopin
Brand: Domaine Philippe Charlopin

Rouge – France, Bourgogne – appellation Marsannay
Producteur : Domaine Philippe Charlopin

1 dégustation.

Millésime 2012 14/20

Dégusté le 13/03/2017 – 25,60 € – acheté chez La Barrique

robe grenat clair, disque brillant, larmes nombreuses, fines et lentes. Au nez de la cerise, des fruits rouges, beaucoup de végétal et enfin du champignon et des notes épicées. ouverture moyenne. L'attaque est vive et fraîche, la bouche de bonne amplitude et la longueur correcte. En rétro-olfaction, des fruits rouges et noirs, et du végétal (lierre). Présence d'amertume assez dérangeante de l'attaque à la finale. Vinosité sur les fruits rouges. A déguster sur un carré d'agneau accompagné de pommes de terre salardaises.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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