Marsannay – Domaine Philippe Charlopin

Name: Marsannay – Domaine Philippe Charlopin
Brand: Domaine Philippe Charlopin

Blanc – France, Bourgogne – appellation Marsannay
Producteur : Domaine Philippe Charlopin

1 dégustation.

Millésime 2013 14/20

Dégusté le 13/03/2017 – 30,00 € – acheté chez La Barrique

robe moyennement fluide, larmes nombreuses et lentes. Robe jaune or, disque brillant. AU nez, des notes de citron, d'abricot, de chèvrefeuille, de miel. soupçon de beurré. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample, la longueur moyenne. En rétro-olfaction, du citron, de l'abricot, du coing et de la brioche. Matière suave et équilibrée. Vin très agréable, rond et gras, sans amertume. Vinosité sur le grillé. A déguster sur un tartare de Saint-Jacques ou un homard grillé.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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