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Arcane XV - Le Diable
Rhône
Vin de France
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2015
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Dégusté le 05/05/2022 : |
16/20 |
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nez fin sur les fruits rouges et noirs. L'attaque est fraîche, le vin est ample avec une finale suave ponctuée d'une pointe d'amertume. En rétro-olfaction, on retrouve les fruits noirs agrémentés d'épices. Beaucoup de distinction et de finesse.
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Brézème
Rhône
Côtes du rhône
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2016
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Dégusté le 18/03/2022 : |
13/20 |
nez sur la réglisse et le boisé. L'attaque est fraîche mais ensuite la matière se laisse aller et manque de netteté. Finale décevante.
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Cassis
Provence
Cassis
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2005
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Dégusté le 05/10/2006 : |
13/20 |
nez élégant, floral, épicé. Bouche assez ronde, mais finale un peu abrupte et manquant de nervosité.
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Château Carbonnieux
Bordeaux
Pessac-léognan
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Dégusté le 05/10/2006 : |
12/20 |
là je me tâte : l'année dernière ce vin était à 16,50 €. Cette année (même millésime), il est à 17,99 €. Aurait-il bonnifié ? AMHA pas vraiment, ou alors je suis tombé sur une bouteille capricieuse : nez très atypique, bouche manquant de vivacité. Je regouterai d'ici peu la bouteille que j'ai en cave.
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Château Chasse-Spleen
Bordeaux
Moulis
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Dégusté le 05/10/2006 : |
13/20 |
nez peu expressif. Bouche au départ sur la finesse, mais l'ensemble me paraît un peu maigre. Bof.
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Château Gruaud Larose
Bordeaux
Saint-julien
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2003
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Dégusté le 05/10/2006 : |
16/20 |
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nez élégant et très fin, sur des notes empyreumatiques et de fruits noirs. La matière est toute en finesse. Vin équilibré. Très belle longueur. De la grande classe.
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Château Haut-Bergeron
Bordeaux
Sauternes
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Dégusté le 05/10/2006 : |
16/20 |
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nez sur l'ananas et les fruits exotiques. Bouche toute en finesse, moelleuse. Superbe équilibre sucre/vivacité. C'est un de mes classiques, et mon style est plutôt sur le sucre, alors que d'autres préfèrent l'acidité de la Loire.
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Château Haut-Bergeron
Bordeaux
Sauternes
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Dégusté le 06/10/2005 : |
15/20 |
j'avais particulièrement apprécié le 2002. Le 2003 ne déçoit pas même si je le trouve un cran en-dessous : robe jaune paille. Nez de fougères, ensuite citron, abricot. Bouche onctueuse, fruitée.
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Château La Louvière
Bordeaux
Pessac-léognan
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Dégusté le 05/10/2006 : |
12/20 |
nez de Cabernet. Déception en bouche : matière défaillante ?
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Château La Louvière
Bordeaux
Pessac-léognan
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Dégusté le 05/10/2006 : |
15/20 |
nez délicat, beurré. Bouche équilibrée, toute en rondeur et assaisonnée de gras. Finale assez longue.
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Château La Louvière
Bordeaux
Pessac-léognan
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Dégusté le 06/10/2005 : |
13/20 |
robe citron clair, vert. Nez très fin d'agrumes. La bouche déçoit : vive, pas de gras (sèche ?).
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Château Latour Martillac
Bordeaux
Pessac-léognan
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Dégusté le 16/04/2006 : |
14/20 |
robe jaune or. Superbe nez d'agrumes, de coing, légèrement compoté : l'impression est très élégante. On devine beaucoup de finesse et de complexité. On retrouve les agrumes en bouche, sur une trame assez nerveuse. La finale est très longue. Sa vivacité n'a pas été unanimement appréciée. Il a agréablement accompagné des lasagnes au filet de saumon, tomates et mozarella.
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Château Tour de Segur
Bordeaux
Lussac-saint-émilion
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2003
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Dégusté le 05/10/2006 : |
13/20 |
nez relativement fermé. Bouche équilibrée, matière assez fine. Bien, mais ne me transporte pas.
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Châteauneuf-du-pape
Rhône
Châteauneuf-du-pape
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2003
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Dégusté le 05/10/2006 : |
15/20 |
la robe semble évoluée. Nez de fruits rouges, boisé. En bouche, bel équilibre rondeur/astringence. La matière est de qualité, sur les fruits rouges et les épices, évoluant déjà sur le sous-bois.
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Châteauneuf-du-Pape
Rhône
Châteauneuf-du-pape
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2000
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Dégusté le 06/10/2005 : |
11/20 |
robe grenat foncé. Nez incertain (fermé ?). Pas beaucoup de matière en bouche. La finale est légèrement alcooleuse. Bof bof.
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Châteauneuf-du-Pape Prestige
Rhône
Châteauneuf-du-pape
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2001
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Dégusté le 06/10/2005 : |
14/20 |
robe grenat foncé. Nez incertain (fermé ?). Plus de matière en bouche par rapport à la cuvée de base, mais à part cela ... A regoûter dans 5-10 ans ?
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Corbières
Languedoc-Roussillon
Corbières
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2003
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Dégusté le 05/11/2006 : |
12/20 |
robe pourpre foncé. Nez de fruits noirs, un peu de réglisse, peu complexe. Bouche peu structurée, sur les fruits noirs et le cassis. Agréable, techniquement correct, mais sans complexité.
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Costières de Nîmes
Languedoc-Roussillon
Costières de nîmes
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2001
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Dégusté le 16/04/2006 : |
15/20 |
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robe foncée. Nez de fruits noirs, légèrement épicé. Bouche superbement équilibrée, entre rondeur et vivacité. Longueur appréciable. Un vin qui a gagné en maturité en vieillissant. Largement plébiscité autour de la table, en compagnie de roulades d'escalope de dinde aux épinards et cerfeuil, accompagnées de champignons aux échalotes et crème.
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Costières de Nîmes Cuvée Anna
Languedoc-Roussillon
Costières de nîmes
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2003
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Dégusté le 06/10/2005 : |
14/20 |
robe grenat foncé. Nez complexe. Bouche ronde avec un soupçon d'astringence. A laisser vieillir 2-3 ans. Excellent rapport Q/P.
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Côtes de Malepère
Languedoc-Roussillon
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2002
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Dégusté le 02/04/2006 : |
12/20 |
robe grenat foncé intense. Nez boisé (vanille, torréfaction, pomme de pin). En bouche, les tannins sont assez présents, donnant une impression de rugosité : ce vin a une structure affirmée, mais il ne fait pas dans la finesse. La finale est légèrement astringente. Encore un 2 étoiles au guide Hachette 2006 ("tannins soyeux" ...) : bizarre, bizarre ...
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Côtes du Lubéron
Languedoc-Roussillon
Côtes du lubéron
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2003
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Dégusté le 02/04/2006 : |
12/20 |
robe grenat foncé, assez brillante, légère limpidité. Nez de fruits rouges. Bouche fruitée, vive (trop ?). La concentration est moyenne, la longueur plus que convenable. La vivacité écrase un peu le corps de ce vin qui ne me plaît qu'à moitié (et encore). Et pourtant il a obtenu 2 étoiles au guide Hachette 2006. Après relecture du guide, j'ai vraiment l'impression de ne pas avoir goûté le même vin ...
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Côtes du Rhône-Villages Vinsobres
Rhône
Côtes du rhône-villages Vinsobres
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Dégusté le 05/10/2006 : |
14/20 |
nez très agréable d'épices et de fruits noirs. Il y a de la matière en bouche, sur des notes astringentes. Belle finale.
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Côtes du Rhône-Villages Vinsobres
Rhône
Côtes du rhône-villages Vinsobres
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Dégusté le 10/07/2005 : |
15/20 |
des tanins encore bien présents ont nécessité 2-3 jours de repos en bouteille après ouverture. Parfait pour le barbecue, ce vin rond et bien présent avait un nez peu corsé de fruits noirs. Pas de fioriture, pas du grand art, mais beaucoup de fraîcheur et d'équilibre (guide Hachette : 3 étoiles et coup de coeur).
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Devois des Agneaux d'Aumelas
Languedoc-Roussillon
Coteaux du languedoc
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2004
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Dégusté le 05/10/2006 : |
15/20 |
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nez très prenant, original : miel, guimauve, épices. Bouche vanillée, épicée. Très bien construit.
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Faugères
Languedoc-Roussillon
Faugères
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Dégusté le 05/10/2006 : |
13/20 |
nez assez fermé. Bouche sudiste (ronde et onctueuse), agréable en attaque, mais la finale me semble un peu lourde. Déception par rapport au 2002.
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Faugères
Languedoc-Roussillon
Faugères
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Dégusté le 06/10/2005 : |
16/20 |
robe presque noire. Nez fruité. Bouche ronde, enrobante, tannins fondus. Complexe et concentré.
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Faugères
Languedoc-Roussillon
Faugères
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2003
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Dégusté le 06/10/2005 : |
12/20 |
robe presque noire. Nez fruité, mais cette sensation disparaît assez vite. Bouche un peu maigre, tannins présents, astringence légèrement sèche.
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Gaillac blanc
Sud-Ouest
Gaillac
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2005
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Dégusté le 05/10/2006 : |
13/20 |
nez très fleuri. Bouche équilibrée, vive. Bien construit. Manque cependant un peu de matière. Vin d'apéritif. Bon rapport qualité/prix.
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Gewürztraminer
Alsace
Alsace
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2004
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Dégusté le 28/05/2006 : |
14/20 |
robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, une petite pointe d'agrumes et un soupçon de letchee. Les impressions florales de la bouteille débouchée l'année dernière ont disparu. La bouche est corsée, et l'équilibre rondeur/vivacité est toujours au rendez-vous. Un vin tout à fait agréable, mais moins qu'en 2005, dégusté sur des filets de dinde au curry, agrémentés d'une sauce aux pommes et champignons.
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Gewürztraminer
Alsace
Alsace
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2004
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Dégusté le 15/06/2005 : |
15/20 |
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robe jaune. Nez fruité de bon augure, légères notes d'agrume. Bouche ample, ronde, légèrement corsée, avec un très léger perlement assurant une bonne fraîcheur et un excellent équilibre à l'ensemble. Dégusté en apéritif et lors du repas qui a suivi (roulades de veau farcies aux noix de cajou, jambon, basilic et miel, accompagnées de courgettes au curry) : le côté corsé du vin lui a permis de résister face au curry. Un excellent accord !
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Gewürztraminer VT - cuvée Louise
Alsace
Alsace
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Dégusté le 05/10/2006 : |
15/20 |
nez très profond, tout en finesse, sur le citron. En bouche, la vivacité vient contrebalancer le sucre sous-jacent. Très belle longueur. Un excellent souvenir.
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Gewürztraminer VT - cuvée Louise
Alsace
Alsace
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Dégusté le 06/10/2005 : |
14/20 |
robe jaune clair. Nez de fruits blancs, d'agrumes. Bouche ronde, enveloppante, légère complexité, mais pas très longue.
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Graves Benjamin
Bordeaux
Graves
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2004
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Dégusté le 06/10/2005 : |
12/20 |
nez peu engageant (céleri, agrumes). La bouche est vive mais pas du tout complexe.
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Le Grenat par Cazes
Languedoc-Roussillon
Rivesaltes
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1999
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Dégusté le 06/10/2005 : |
14/20 |
également très particulier. Au départ un nez de caoutchouc, de médicament (bizarrement ce n'était pas désagréable), ensuite de la cerise grillotte confiturée. Une bouche vive et complexe, très soyeuse. Je l'ai trouvé plus expressif que les Maury de Mas Amiel.
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Le Muscat par Cazes
Languedoc-Roussillon
Muscat de rivesaltes
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2002
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Dégusté le 06/10/2005 : |
16/20 |
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incroyablement particulier ! un nez d'eucalyptus, d'agrumes, d'ananas. Une bouche onctueuse, très complexe. Une véritable découverte !
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Menetou-Salon
Vallée de la Loire
Menetou-salon
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2004
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Dégusté le 06/10/2005 : |
13/20 |
robe citron. Nez fruité. Bouche fraîche mais un peu maigre.
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Monbazillac
Sud-Ouest
Monbazillac
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Dégusté le 05/10/2006 : |
14/20 |
nez sur les fruits jaunes et le citron. Bouche moelleuse, sucrée, manquant de nervosité. Il me semble un cran en-dessous par rapport au 2003.
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Monbazillac
Sud-Ouest
Monbazillac
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Dégusté le 06/10/2005 : |
16/20 |
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robe jaune paille. Nez d'agrumes, tout en finesse, avec des touches de fleurs. Bouche soyeuse, longue, très complexe, sur le fruit confit. Très sucrée, donc peut-être difficile à accorder. Un coup de coeur.
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Muscat de Frontignan
Languedoc-Roussillon
Muscat de frontignan
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2004
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Dégusté le 07/06/2006 : |
14/20 |
robe jaune. Nez de fruits blancs confits, d'agrumes, sur quelques notes florales. Belle expression du muscat. En bouche, on retrouve quelques arômes d'agrumes. L'équilibre est parfait entre le sucre et l'acidité. Le moelleux envahit la bouche et se prolonge sur une finale très agréable.
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Ojo de Buitre Tempranillo
La Rioja
Ca Rioja D.O.C
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2020
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Dégusté le 09/01/2024 : |
15/20 |
légère réduction ? Nez vert, sur le poivron. L'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude. Les tanins sont discrets, il y a beaucoup de finesse et une belle longueur. Rétro-olfaction sur le boisé.
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Or pur sélection
Rhône
Muscat de beaumes-de-venise
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-
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Dégusté le 05/10/2006 : |
15/20 |
nez envoûtant de fruits exotiques, avec quelques notes de guarrigue. L'attaque en bouche est moelleuse, elle se poursuit par une pointe de vivacité, pour terminer par une belle finale toute en douceur.
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Pernand-Vergelesses - Sous Frétille
Bourgogne
Pernand-vergelesses premier cru
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2002
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Dégusté le 06/10/2005 : |
16/20 |
robe citron. Nez typiquement chardonnay. Bouche vive, léger gras, complexe (pointe de massepain). Très belle finale. J'ai particulièrement apprécié.
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Riesling Schlossberg
Alsace
Alsace grand cru Schlossberg
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Dégusté le 05/10/2006 : |
13/20 |
nez raffiné, sur les agrumes. La bouche est tendue, corsée, concentrée. Un peu trop rude pour moi. Il s'agit aussi du premier vin de la soirée.
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Saint Gervais
Rhône
Côtes du rhône-villages Saint-Gervais
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2005
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Dégusté le 05/10/2006 : |
14/20 |
nez épicé, de plantes médicinales ? La bouche est équilibrée, elle enveloppe le palais. Bien.
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Saint-Aubin 1er cru
Bourgogne
Saint-aubin
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2004
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Dégusté le 05/10/2006 : |
14/20 |
nez assez fin, beurré et citronné. La matière est sur le fil du rasoir. Belle longueur en finale. Pas extravagant.
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Saint-Estèphe
Bordeaux
Saint-estèphe
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Dégusté le 13/11/2021 : |
15/20 |
nez sur les fruits noirs et le poivron. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude. La rétro-olfaction est relativement complexe sur de l'empyreumatique et du chocolat. Les autres dégustateurs n'ont pas apprécié son côté madérisé.
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Saint-Estèphe
Bordeaux
Saint-estèphe
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Dégusté le 13/11/2021 : |
12/20 |
nez moyen. Attaque défaillante, pas d'amplitude et pas de longueur. Rétro-olfaction sur le poivron.
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Sancerre
Vallée de la Loire
Sancerre
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Dégusté le 05/10/2006 : |
12/20 |
au nez, excepté quelques notes de buis, peu d'expression. La matière est peu présente.
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Sancerre
Vallée de la Loire
Sancerre
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Dégusté le 06/10/2005 : |
15/20 |
robe citron. Nez très fin : buis, pipi de chat (mais agréable). L'attaque en bouche est assez vive, se prolonge sur une pointe de gras, et se termine sur une belle longueur.
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Saumur - Le Pitaud
Vallée de la Loire
Saumur
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2020
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Dégusté le 13/09/2023 : |
14/20 |
nez de poivron avec une légère réduction. Attaque fraîche, peu d'amplitude, longueur moyenne. Beaucoup de finesse, mais la matière manque de structure.
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Vacqueyras
Rhône
Vacqueyras
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2003
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Dégusté le 06/10/2005 : |
14/20 |
robe grenat foncé. Nez torréfié, confituré, avec une pointe de cacao. En bouche, les tannins ne sont pas totalement fondus. Le vin enrobe agréablement le palais, la longueur est moyenne.
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Vino Nobile di Montepulciano
Toscana
Vino nobile di montepulciano
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2017
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Dégusté le 15/09/2022 : |
16/20 |
nez de fruits noirs. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Les tanins sont maîtrisés. Excellent équilibre nez/bouche. Très belle finale sur la finesse. Beaucoup de classe. Rétro-olfaction sur la réglisse.
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Viré-Clessé
Bourgogne
Viré-Clessé
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2020
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Dégusté le 14/01/2022 : |
14/20 |
nez sur le buis et l'ananas, avec un soupçon d'épices. L'attaque est fraîche. Vin légèrement corsé, frais, avec beaucoup de présence. Légère amertume en finale.
