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Tous les vins de : Domaine Combier

Producteur situé à Pont-de-l?Isère – Rhône, France. 2 vins dégustés et notés.

Crozes-Hermitage - Cuvée Laurent Combier

Rhône
 
2015
14,80 €

Dégusté le 23/03/2017 : 

17/20

coeur

larmes nombreuses, fines et moyennement lentes. Robe jaune clair, disque brillant. Nez de citron, de miel et de brioche. Attaque moyennement franche, bouche ample, finale longue. En rétro-olfaction, de l'abricot, du miel et de la brioche. Matière suave et distinguée, vin souple et frais. Équilibre magique des arômes entre le nez et la bouche. Légère amertume en finale. La toute grande classe.

Saint-Joseph

Rhône
 
2016
26,40 €
Les Vins Concaves

Dégusté le 28/04/2018 : 

15/20

nez de fruits noirs et d'épices. Bouche équilibrée, longueur correcte.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

Contact


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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart