Plaisir du Vin

chercher un vin
Chercher un vin ou un producteur
Classement par pays, région et appellation
Les nouveautés
Les 30 derniers vins dégustés
Liste des fournisseurs chez qui
je me suis procuré les vins notés

Tous les vins de : Château de Valflaunès

Producteur situé à Valflaunès – Languedoc-Roussillon, France. 5 vins dégustés et notés.

Espérance

Languedoc-Roussillon
 
2019
15,00 €

Dégusté le 13/08/2021 : 

15/20

nez profond sur les fruits noirs. En bouche, l'attaque est franche, il y a une belle amplitude. La matière est bien présente, concentrée et structurée, avec une pointe d'alcool. Très légère amertume en finale. Excellent équilibre nez/bouche. Syrah 60%, Grenache 20%, Mourvèdre 10%, Carignan 10%.

Par Hasard ...

Languedoc-Roussillon
 
2020
11,00 €

Dégusté le 13/08/2021 : 

12/20

nez discret. La bouche est peu expressive, la matière est plutôt maigre. Et la finale est assez courte. Syrah 50%, Mourvèdre 30%, Grenache 20%.

Pourquoi Pas ?

Languedoc-Roussillon
 
2020
13,00 €

Dégusté le 13/08/2021 : 

14/20

nez très frais, sur le citron et la pêche. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Matière moyennement présente avec une sensation de rondeur. Finale minérale et rectiligne. Rétro-olfaction sur les fruits jaunes. Roussanne 60%, Marsanne 30% et Vermentino 10%.

Renverse-Moi !

Languedoc-Roussillon
 
2020
Autres millésimes
12,00 €

Dégusté le 13/08/2021 : 

15/20

nez de Carignan (!) sur les fruits rouges et noirs. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte et la finale est intéressante. Rétro-olfaction sur les fruits rouges et noirs, et sur les épices. Matière suave. Excellent équilibre nez/bouche. Carignan 100%.

Renverse-Moi !

Languedoc-Roussillon
 
2019
Autres millésimes
12,00 €

Dégusté le 13/08/2021 : 

14/20

vin corsé sur les épices et une pointe de fruits rouges. Matière présente. Matière légèrement suave avec beaucoup de caractère. Carignan 100%.

Tem Tem

Languedoc-Roussillon
 
2019
26,00 €

Dégusté le 13/08/2021 : 

16/20

coeur

nez fin et distingué sur les fruits noirs et les épices. En bouche, l'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude. Beaucoup de finesse pour ce vin aux tanins discrets et à la matière bien présente. Pas d'amertume en finale. Longueur intéressante. Syrah 80%, Mourvèdre 20%.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

Contact


rue Edouard Léonard 17b
6238 Luttre
Belgique
Pierre Mathelart
info@plaisirduvin.be
Pierre Mathelart