Rouge
– France, Languedoc-Roussillon – appellation
Millésime 2010 16/20
Dégusté le – acheté chez Directement à la propriété
robe grenat tuilé intense. Nez profond et complexe sur les fruits noirs, l'humus, le cuir et les épices, avec un soupçon de boisé. L'attaque est fraîche, la bouche ample et la finale dispose d'une belle longueur. En rétro-olfaction : des fruits noirs, des épices, de la réglisse et du chocolat. Matière présente, tannins fins et fondus. Magnifique équilibre de l'attaque à la finale. Assemblage de Carignan, de Grenache et de Syrah.
