Rouge
– France, Sud-Ouest – appellation
Bergerac
Producteur : Château Tour des Gendres
1 dégustation.
Dégusté le – 8,00 € – acheté chez Directement à la propriété
robe grenat profond. Nez de fruits rouges et noirs, notes de cuir et d'animal. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample, la finale assez longue. En rétro-olfaction, on retrouve les fruits rouges et noirs, agrémentés de notes empyreumatiques. Vin fruité et jeune, avec des tanins suaves et une acidité qui ramène de la fraîcheur. Le Malbec apporte de la structure. 40% Malbec, 60% Merlot.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
