Millésime 2011 13/20
Dégusté le – 15,30 € – acheté chez La Vigneraie
Nez discret. Amertume en bouche. Peu expressif. Juste correct.
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Coteaux du Languedoc – Château de Cazeneuve
Blanc
– France, Languedoc-Roussillon – appellation
Coteaux du languedoc
Producteur : Château de Cazeneuve
2 dégustations.
Millésime 2007 16/20
Dégusté le – 14,90 € – acheté chez La Vigneraie
nez assez discret au départ, qui s'ouvre ensuite sur un boisé discret et élégant. La bouche est complexe, avec beaucoup de classe, sur des arômes d'amandes. Légère astringence en milieu de bouche.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
