Vallon des Sources – Vignerons de Caractère

Name: Vallon des Sources – Vignerons de Caractère
Brand: Vignerons de Caractère

Rouge – France, Rhône – appellation Vacqueyras
Producteur : Vignerons de Caractère

1 dégustation.

Millésime 2006 14/20

Dégusté le 02/02/2008 – 8,56 € – acheté chez Cave du Val Chaineux

robe très foncée. Nez assez avenant de fruits noirs concentrés, avec une touche d'épices (de la noix de muscade ?). Je ne me lasse pas de le humer, c'est franchement très agréable. La bouche est mature, sur des tanins relativement bien domptés, même si la finesse n'est pas leur qualificatif principal. Pas d'astringence perturbante. L'équilibre est correct, la finale est assez plaisante, avec une très légère amertume sur l'arrière-bouche. A carafer.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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