Rouge
– France, Savoie – appellation
Millésime 2012 14/20
Dégusté le – 21,60 € – acheté chez SAKA20
robe grenat tuilé, claire, à disque brillant. Nez de fruits rouges et noirs, de violette, de chocolat et de tabac, avec un soupçon de jus de viande. L'attaque est assez fraîche, la bouche est étroite (dû à l'astringence) et ample, la finale moyenne. En bouche, des arômes de fruits rouges et de poivre, avec une pointe d'animalité. Nez complexe. Matière astringente, sur la vivacité. A déguster avec une tartiflette, une raclette ou de la charcuterie de montagne. Sol argilo-calcaire, Mondeuse.
