Blanc
– France, Languedoc-Roussillon – appellation
Vin de Pays d'Oc
(Indication Géographique Protégée)
Producteur : Grange Philippe
1 dégustation.
Dégusté le – 6,20 € – acheté chez Le Cellier de Bernard
robe jaune clair. Nez explosif d'abricot, de fruits exotiques, d'ananas et de chèvrefeuille. L'attaque est fraîche, la bouche relativement étroite, la finale de longueur moyenne. En rétro-olfaction, on retrouve le chèvrefeuille et l'abricot auxquels s'ajoutent des notes mielleuses. Équilibre des arômes entre le nez et la bouche, malheureusement la bouche est étroite et la finale pas très agréable.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
