Rouge
– France, Rhône – appellation
Millésime 2014 15/20
Dégusté le – 21,00 € – acheté chez La Barrique
robe grenat moyen, disque brillant. Nez de violette, de fruits noirs, de réglisse avec un soupçon d'animal. L'attaque est fraîche, la bouche de belle amplitude et la finale de longueur correcte. En rétro-olfaction, des épices, du grillé et du café. Vin complexe et structuré, la vivacité et l'astringence rétrécissent la bouche sur la finale. A déguster sur de la viande rouge ou de l'agneau grillé. Sol granitique. 100% Syrah. 12 mois en fûts de chêne.
