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Champagne Brut – Domaine Gilles Poudras

France Blanc effervescent – France, Champagne – appellation Champagne
Producteur : Domaine Gilles Poudras

2 dégustations.

Sans millésime 14/20

Dégusté le – 20,00 € – acheté chez Ask Me Wine

robe jaune clair à reflets orange. Légèrement pétillant, bulles très fines. Nez de pomme blette et d'abricot, notes fermentaires. L'attaque est moyennement franche, l'amplitude est plus que correcte, la longueur n'est pas exceptionnelle. En rétro-olfaction on retrouve les notes fermentaires et la pomme. Acidité intéressante sur la longueur. Champagne déroutant faisant plus penser à un pétillant naturel. Mix de vins de 2009, 2010 et 2011.

Sans millésime 14/20

Dégusté le – 20,00 € – acheté chez Ask Me Wine

robe jaune paille clair. Nez d'acacias et de chèvrefeuille, notes briochées et lactées. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample et la longueur moyenne. En rétro-olfaction, de la pomme et du fermentaire. Très légère amertume en fin de bouche. Vinosité sur l'abricot. Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier. Montagne de Reims.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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