Rouge
– France, Jura – appellation
Arbois
Producteur : Domaine Berthet-Bondet
1 dégustation.
Dégusté le – 23,40 € – acheté chez Ask Me Wine
robe grenat tuilé claire. Nez de fruits rouges et noirs, d'épices, de tabac et un soupçon d'animal. L'attaque est franche, la bouche est ample et la finale est longue. En rétro-olfaction, on déguste à nouveau des fruits rouges et noirs. Vin présent et charpenté, avec une matière consistante malgré une robe assez claire. 40% Trousseau, 45% Poulsard et 15% Pinot noir.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
