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Tous les vins de : Domaine Berthet-Bondet

Producteur situé à Château-Chalon – Jura, France. 2 vins dégustés et notés.

Domaine Berthet-Bondet

Côtes du Jura - Trio

Jura
Arbois
  
2015
23,40 €
Ask Me Wine

Dégusté le 06/11/2017 : 

16/20
robe grenat tuilé claire. Nez de fruits rouges et noirs, d'épices, de tabac et un soupçon d'animal. L'attaque est franche, la bouche est ample et la finale est longue. En rétro-olfaction, on déguste à nouveau des fruits rouges et noirs. Vin présent et charpenté, avec une matière consistante malgré une robe assez claire. 40% Trousseau, 45% Poulsard et 15% Pinot noir.
Domaine Berthet-Bondet

Côtes du Jura Chardonnay-Savagnin - Tradition

Jura
Côtes du jura
  
2013
Autres millésimes
23,80 €
Ask Me Wine

Dégusté le 06/11/2017 : 

15/20
robe or. Nez complexe d'éther, de tabac, de cassonade et de noix. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample et la finale est longue. En rétro-olfaction, on retrouve la noix. Tension intéressante sur la matière. Vin corsé. Vinosité sur la noix et le boisé. A déguster sur un poulet de Bresse au vin Jaune et aux morilles.
Domaine Berthet-Bondet

Côtes du Jura Chardonnay-Savagnin - Tradition

Jura
Côtes du jura
  
1999
Autres millésimes
12,20 €
La Vigneraie

Dégusté le 02/12/2005 : 

15/20
robe paille. Nez puissant et intense de noisettes, de miel, de fumé. En bouche, l'attaque est vive, sur des notes de noix et de noisettes. Ensuite, la rondeur et le gras prennent forme pour se terminer par une belle finale, très présente sur la longueur. Un très beau vin, assez particulier évidemment : pour un non-connaisseur, c'est assez surprenant.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart