Blanc
– France, Jura – appellation
Millésime 2014 16/20
Dégusté le – 26,70 € – acheté chez Directement à la propriété
robe or moyenne. Nez puissant de noix, d'abricot, de fleurs blanches, de nougat, de Pineau, avec des notes grillées et d'oxydation. L'attaque est fraîche, la bouche est ample et la finale est longue. En rétro-olfaction, des notes prononcées de cerneaux de noix et de noisettes. C'est sec et long avec une légère acidité. Beaucoup de finesse en bouche. A déguster avec une omelette aux cèpes ou du vieux Comté. 27 mois sous voile.
