Bourgogne blanc – Domaine Rodolphe Demougeot

Name: Bourgogne blanc – Domaine Rodolphe Demougeot
Brand: Domaine Rodolphe Demougeot

Blanc – France, Bourgogne – appellation Bourgogne
Producteur : Domaine Rodolphe Demougeot

1 dégustation.

Millésime 2015 16/20

Dégusté le 08/01/2018 – 15,00 € – acheté chez Ask Me Wine

robe jaune clair. Nez gras et sucré, beurré, lacté, fermentaire, avec des notes de miel et de fumé. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample et la finale est assez longue. En rétro-olfaction, on apprécie le miel et l'abricot. Matière sur le gras, acidité marquée en finale. Vin élégant. Terroir de Meursault mais "déclassé" par Rodolphe lui-même.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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