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Languedoc-Roussillon
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2016
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Dégusté le 12/03/2018 : |
15/20 |
robe grenat profond. Nez de fruits noirs et de chocolat, avec un soupçon de poivron. L'attaque est franche et fraîche, la bouche dispose d'une belle amplitude, la finale est relativement longue. En rétro-olfaction, des fruits rouges et noirs, des épices, des empyreumatiques, un peu de poivron et d'alcool. La matière est consistante, les tannins sont relativement fondus. 60% de Grenache noir, 30% de Syrah et 10% de Carignan.
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Languedoc-Roussillon
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2007
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Dégusté le 12/02/2019 : |
13/20 |
nez réduit, boisé et poussiéreux. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte et la longueur est mitigée. Rétro-olfaction sur les fruits noirs et les épices. Manque de netteté.
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Champagne
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2005
107,99 €
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Dégusté le 26/10/2013 : |
15/20 |
arômes corsés et évolués qui peuvent déconcerter l'amateur non-averti. Le vin est structuré. Le millésime 2005 confirme qu'il est déjà derrière nous.
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Languedoc-Roussillon
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2015
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Dégusté le 26/09/2016 : |
15/20 |
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robe claire à reflets verts. Nez floral. Bouche onctueuse, franche et ample. Beaucoup de gras, longue finale, structure longiligne, beaucoup de présence.
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Languedoc-Roussillon
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2016
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Dégusté le 12/03/2018 : |
16/20 |
robe jaune clair. Nez profond et complexe de mandarine, d'ananas, d'abricot, de miel et de nougat, d'acacia, avec une sensation de sucré. L'attaque est fraîche, la bouche est relativement ample et la finale est moyenne. En rétro-olfaction, l'abricot et le miel sont accompagnés de citron et de pâte d'amande. Excellent équilibre nez/bouche. Matière suave avec une légère amertume et de l'acidité. A déguster sur une selle d'agneau ou une tagliata de bœuf. 90% Grenache gris, 10% Grenache blanc.
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Languedoc-Roussillon
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2017
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Dégusté le 30/10/2020 : |
14/20 |
nez fruité et épicé, soupçon de boisé (?). L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte, la finale est un peu courte. En rétro-olfaction des épices et des notes de fruits rouges. Plus frais et digeste que le Minervois La Livinière du même producteur.
