Arbois Pupillin - Trousseau – Domaine de la Renardière

Name: Arbois Pupillin - Trousseau – Domaine de la Renardière
Brand: Domaine de la Renardière

Rouge – France, Jura – appellation Arbois pupillin
Producteur : Domaine de la Renardière

1 dégustation.

Millésime 2015 14/20

Dégusté le 09/01/2017 – 12,60 € – acheté chez Ask Me Wine

robe rouge clair à reflets orangés, larmes fines, nombreuses et lentes,disque brillant. Nez de fruits rouges avec quelques notes animales. Attaque moyennement franche, bouche étroite, finale de longueur moyenne. En rétro-olfaction, des fruits rouges, des épices et de la réglisse, un peu d'animal. Les tanins sont présents, l'astringence n'est pas discrète. Vin puissant, sensation d'alcool (vin encore jeune). A déguster sur de la viande rouge (pas du gibier). Marnes rouges, Trousseau.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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