Blanc
– France, Jura – appellation
Arbois pupillin
Producteur : Domaine de la Renardière
1 dégustation.
Dégusté le – 15,15 € – acheté chez Ask Me Wine
robe or moyen, disque brillant. Nez végétal et fumé, avec des notes d'abricot et de miel. L'attaque est fraîche avec une sensation d'épaisseur, la bouche est moyennement ample et la finale est relativement longue. En rétro-olfaction, on retrouve l'abricot et le miel, auquel s'ajoute le citron. Légère amertume en fin de bouche. A déguster avec du Comté ou des viandes blanches. 100% Savagnin ouillé.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
