Rouge
– France, Rhône – appellation
Crozes-hermitage
Producteur : Domaine Etienne Guigal
1 dégustation.
Dégusté le – 17,50 € – acheté chez La Barrique
larmes nombreuses, fines et lentes. Robe grenat profond intense, disque brillant. Nez de fruits noirs, de bourgeon de cassis et de poivre. Attaque franche et charpentée, bouche moyennement ample, finale relativement longue. En rétro-olfaction, du bois et des fruits noirs. Astringence serrée (2013 : fin de saison pluvieuse), matière tannique. Sol de calcaire, Syrah.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
