Millésime 2012 15/20
Dégusté le – 20,00 € – acheté chez Le Palais du Vin
nez de fruits noirs et de chocolat. La matière est consistante, l'amertume est maîtrisée. Longueur correcte. Le vin s'est largement ouvert en fin de dégustation.
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Château Petit Bocq – Château Petit Bocq
Rouge
– France, Bordeaux – appellation
Saint-estèphe
(Cru bourgeois)
Producteur : Château Petit Bocq
2 dégustations.
Millésime 2017 16/20
Dégusté le – acheté chez Directement à la propriété
nez dense et profond. En bouche, les tanins sont présents mais maîtrisés. Finale fraîche et suave.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
