Millésime 2016 15/20
Dégusté le – acheté chez Directement à la propriété
nez sur les agrumes et la pêche. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte et il y a une belle longueur. Légère amertume en finale. Excellent équilibre nez/bouche.
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Château Larrivet Haut Brion – Château Larrivet Haut Brion
Blanc
– France, Bordeaux – appellation
Pessac-léognan
Producteur : Château Larrivet Haut Brion
2 dégustations.
Millésime 2014 15/20
Dégusté le – acheté chez Directement à la propriété
nez distingué sur les fruits exotiques et l'ananas. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample avec une longueur correcte. La matière est équilibrée avec énormément de finesse sur des arômes empyreumatiques. C'est rond et gras. Vinosité sur les fruits jaunes.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
