Millésime 2016 15/20
Dégusté le – acheté chez Directement à la propriété
nez fin et floral. La bouche est complexe mais sans extravagance. Pas d'amertume en finale. Bel équilibre nez/bouche.
Chercher un vin ou un producteur
Classement par pays, région et appellation
Les nouveautés
Les 30 derniers vins dégustés
Liste des fournisseurs chez qui
je me suis procuré les vins notés
je me suis procuré les vins notés
Château Pape Clément – Château Pape Clément
Blanc
– France, Bordeaux – appellation
Pessac-léognan
Producteur : Château Pape Clément
2 dégustations.
Millésime 2014 16/20
Dégusté le – acheté chez Directement à la propriété
nez fin et profond, sur le fruit à l'alcool, les épices, le miel et les amandes. L'attaque est franche avec une légère amertume, la bouche ample et la finale assez longue. En rétro-olfaction, des notes empyreumatiques. La matière est suave, consistante et charpentée.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
