Rouge
– Italie, Abruzzo – appellation
Montepulciano d'abruzzo
(DOC (D. di origine controllata))
Producteur : Azienda agricola Valle Reale
3 dégustations.
Dégusté le – acheté chez Directement à la propriété
nez fin et profond, sur les fruits noirs et les empyreumatiques. L'attaque est franche, la bouche est ample et la finale est très longue. Rétro-olfaction sur les épices. Matière suave. Excellent équilibre nez/bouche.
Dégusté le – 14,60 € – acheté chez Vinodis
nez fin sur les fruits, le jus de viande et les épices. En bouche, la matière est suave et équilibrée, dotée d'une belle amplitude. Vin frais aux tanins présents. Très belle finale. Domaine certifié en biodynamie par Demeter.
Dégusté le – 14,20 € – acheté chez Vinodis
nez légèrement fruité, sans amplitude. Bouche équilibrée, vive et souple. Belle matière, beaucoup de finesse. Finale en retrait.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
