Rouge
– Italie, Abruzzo – appellation
Montepulciano d'abruzzo
(DOC (D. di origine controllata))
Producteur : Azienda Agricola Jasci Donatello
2 dégustations.
Dégusté le – acheté chez Directement à la propriété
nez de fruits noirs. Le goût est franc, avec de l'astringence en finale. Beaucoup de pureté. Rétro-olfaction sur les fruits noirs. Très digeste.
Dégusté le – 8,90 € – acheté chez Vinodis
nez profond et complexe sur le cassis, le pruneau, la cerise. L'attaque est vive (le vin est jeune), il y a une belle amplitude et la finale est de toute beauté. Les tanins sont marqués. A attendre, beau potentiel.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
