Millésime 2016 13/20
Dégusté le – acheté chez Directement à la propriété
nez discret. En bouche, peu de consistance, attaque vive. Finale marquée par l'amertume. Pas très agréable.
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Château Latour Martillac – Château Latour-Martillac
Blanc
– France, Bordeaux – appellation
Pessac-léognan
(Cru classé en rouge & en blanc)
Producteur : Château Latour-Martillac
3 dégustations.
Millésime 2014 14/20
Dégusté le – acheté chez Directement à la propriété
nez discret sur les fruits jaunes et des notes empyreumatiques. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample et la longueur correcte. En rétro-olfaction des notes empyreumatiques et de fruits jaunes. Vin correct, sans aspérité.
Millésime 2002 14/20
Dégusté le – 16,99 € – acheté chez CORA
robe jaune or. Superbe nez d'agrumes, de coing, légèrement compoté : l'impression est très élégante. On devine beaucoup de finesse et de complexité. On retrouve les agrumes en bouche, sur une trame assez nerveuse. La finale est très longue. Sa vivacité n'a pas été unanimement appréciée. Il a agréablement accompagné des lasagnes au filet de saumon, tomates et mozarella.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
