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Belle de Nuit
Languedoc-Roussillon
Minervois La Livinière
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2017
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Dégusté le 01/01/2024 : |
15/20 |
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nez de cassis, mûres, épices et soupçons de sous-bois. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la longueur est intéressante. La matière est fine et suave, les tanins sont encore un peu sensibles. Rétro-olfaction sur les fruits noirs et le boisé.
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Bu N'Daw (petite arvine)
Languedoc-Roussillon
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2006
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Dégusté le 17/08/2009 : |
14/20 |
nez plutôt corsé, duquel les fruits ont un peu de mal à s'extraire. La bouche est grasse et ronde, plutôt sudiste dans la légère sensation de lourdeur (14°). Vin de gastronomie sur un plat en sauce.
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Carignan blanc
Languedoc-Roussillon
VdP des Coteaux du Libron
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2008
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Dégusté le 14/12/2010 : |
15/20 |
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nez corsé, arômes très particuliers (miel ? épices?). Bouche équilibrée et vive, très beaux arômes. Finale agréable.
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Chemin du Chêne
Languedoc-Roussillon
Muscat de saint-jean-de-minervois
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2009
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Dégusté le 08/08/2011 : |
15/20 |
nez délicat, sur les agrumes et les fruits jaunes. La bouche est équilibrée, fruitée, et digeste. Aucune lourdeur d'estomac après quelques verres ... Très belle finale.
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Faugères - Les Collines
Languedoc-Roussillon
Faugères
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Dégusté le 01/06/2021 : |
15/20 |
nez légèrement fruité. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample. Rétro-olfaction sur le fruit et les épices. Matière à la fois fraîche et ronde, avec beaucoup de suavité. Finale relativement longue.
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L'Audacieux
Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian
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2017
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Dégusté le 30/04/2021 : |
13/20 |
nez cajoleur sur les fruits noirs. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample. En rétro-olfaction des fruits noirs et du végétal. Légère amertume en finale.
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La Nine
Languedoc-Roussillon
Minervois
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2007
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Dégusté le 17/08/2009 : |
14/20 |
nez fruité, mais sans expression extravagante. La bouche est équilibrée, sur des fruits croquants. Matière gourmande et sympathique. Très agréable.
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Le régal du loup
Languedoc-Roussillon
Minervois
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Dégusté le 07/08/2011 : |
14/20 |
nez sur les fruits noirs et les épices. Bouche équilibrée, souple et veloutée. Vin plaisant. Un régal à table, malgré une finale un peu rêche.
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Marsanne
Languedoc-Roussillon
VdP des Monts de la Grage
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2009
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Dégusté le 09/08/2011 : |
14/20 |
nez fruité et délicat. Soupçons floraux. En bouche, un côté sudiste assez prononcé, sur une matière consistante et charnue. Finale tendue. Vin corsé, à boire avec des mets relevés.
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Saint-Chinian La Terre de mon Père
Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian
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2016
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Dégusté le 22/04/2021 : |
16/20 |
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nez fin et élégant sur les fruits noirs. L'attaque est franche, la bouche est ample et ronde. En rétro-olfaction, des fruits noirs, des épices, du café et du poivre. La matière est consistante et tannique. Aucune lourdeur pour ce vin qui titre 14°.
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Silice
Languedoc-Roussillon
VdP des Coteaux de Fontcaude
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2007
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Dégusté le 22/01/2011 : |
15/20 |
nez délicieusement parfumé, sur des notes épicées. La bouche est gourmande, corsée. Très belle structure équilibrée. Finale toute en longueur.
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Vdp Roussane-Marsanne
Languedoc-Roussillon
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2006
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Dégusté le 17/08/2009 : |
16/20 |
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nez superbe, corsé et complexe, sur les fruits jaunes, le miel et les épices. La bouche n'est pas en reste, avec une matière bien présente, ronde et grasse. Finale assez longue. Vin de gastronomie qui ne craint pas les années.
