Millésime 2012 15/20
Dégusté le – 15,66 € – acheté chez Courtiers Vinicoles
au nez des arômes très agréables. Vin fin, net et structuré. Finale sur la longueur.
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Vouvray - Les Argiles – François Chidaine
Blanc
– France, Vallée de la Loire – appellation
Vouvray
Producteur : François Chidaine
2 dégustations.
Millésime 2005 16/20
Dégusté le – 14,00 € – acheté chez Absoluvins
robe jaune très clair. Nez très frais, sur la poire. En bouche, la matière est fine, elle assume sa présence. Superbe équilibre sur le gras. Finale assez longue. Magique.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
