Blanc effervescent
– France, Vallée de la Loire – appellation
Vouvray
Producteur : Domaine du Clos Naudin
1 dégustation.
Dégusté le – 19,25 € – acheté chez Ask Me Wine
robe jaune paille clair, fines bulles, disque brillant. Nez de citron, d'abricot, de coing et de géranium. L'attaque est franche et fraîche, la bouche est ample et la finale dispose d'une belle longueur. En rétro-olfaction, on apprécie le miel, le citron et la mangue. Matière sur la rondeur. 100% Chenin.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
